Boerderij De Lekkerbek

Streekproducten & Hoevewinkels

Sedert 2001 kweken Wim en Katrien runderen en kalveren in de mooie zwalmvallei. Vanaf 2021 kwamen de weidekippen en -parelhoenen er ook bij. De boerderij is vooral het kindje van Wim. Hij kreeg als kind de liefde voor dieren mee van zijn grootvader die in Zandhoven een landbouwbedrijf had. Katrien ondersteunt vooral in de administratie en kort-ketenactiviteiten.

De boerderij is kleinschalig en streeft ernaar volledig korte-keten te verkopen. Wim en Katrien kiezen resoluut voor ambacht en smaakvol vlees in plaats van voor veel en goedkoop.

De runderen zijn van het ras ‘Belgisch witblauw’. De dieren worden verzorgd met respect en aandacht voor dierenwelzijn. Ze krijgen hoogwaardig voeder, worden zoveel als mogelijk op de weide gelaten en verblijven in goed ingestrooide stallingen. De kalveren drinken moedermelk, tot ze zelf aangeven dat ze klaar zijn voor andere voeders.

De weidekippen zijn vooral van het ras “Franse naakthalzen”. Dat is een gezond ras dat bestand is tegen wisselende weersomstandigheden. Bovendien is het vlees van deze kippen heel fijn van structuur. De kippen zijn traaggroeiend en kunnen vanaf 5 weken overdag rondscharrelen in de wei (vanuit een mobiele kippenstal). Hierdoor hebben ze een unieke smaak.

Het rund- en kalfsvlees wordt verkocht in pakketten vanaf 5kg. De kippen kan je kopen per stuk, al dan niet versneden.

Zowel de kippen als het rund- en kalfsvlees zijn volledig van eigen kweek. Recht van bij de boer op je bord!

Bestellen kan via de webshop (https://www.boerderijdelekkerbek.be/aanbod), telefonisch (0473/320.741 of 055/49.83.36) of via mail (info@boerderijdelekkerbek.be).

Wil je nog meer informatie ? Bel of mail ons of kom gewoon eens langs in de wafelstraat 58.

CONTACT

Wim en Katrien

Huyghe – Verheye

Boerderij De Lekkerbek

Wafelstraat 58 – 9630 Zwalm

www.boerderijdelekkerbek.be

info@boerderijdelekkerbek.be

facebook : https://www.facebook.com/boerderijdelekkerbek?locale=nl_BE

0473/320.741

055/49.83.36